Bo Stalefors,som tidigare bl.a. varit verksam som driftsingenjör vid ScanVäst i Uddevalla, har nu gjort minnesskriften “Slakteriverksamheten i Uddevalla – En resa och återblick på den producentkooperativa slakten 1913-2000”.
En något avkortad version av denna har nu publicerats här på hemsidan (under rubriken Industrier 1914-1945).
Meningen är att fullversionen av minnesskriften skall ges ut i tryckt version i ett något senare skede.
Nedan det ursprungliga andelssvinslakteriet vid Skansberget, byggt 1913, men utdömt av Medicinalstyrelsen år 1936.
Det ersattes av ett nytt och större slakteri – VSS – som byggdes lite längre bort närmare Strömstadsvägen, och togs i drift år 1938. Den gamla slakteribyggnaden revs år 1944.
